桜餅の違い

imagesjpeg.jpg

すっかり秋の気配となりました。
この季節は食欲旺盛となりあっという間に0.01トンくらい太ります。

そうは言いながら先日、小唄-向島名処でも出てくる向島長命寺の桜餅を食べてきました。
みなさんは関東と関西の桜餅が別物というのをご存知ですか?
関西風はもっちりツヤツヤ、丸くてぼたもちのような形。
関東風は餡を円形の皮で一巻きにしたもの。
わたしは関東風のものしか知らないので関西風の桜餅はおはぎか?! と、思いました。
材料も質感も違うので味も見た目も違うのは当然!
さて、どちらが好きかはお好み次第。
食べ比べも楽しいですね。
で、また0.01トン太ります。
…めでたしめでたし。(涙)

次はプリンさんよろしくお願いいたします☆

沖縄と海と酒と

20190831_181046.jpg

仕事で沖縄の担当をしていたときに海の美しさからダイビングを始めました。
綺麗な珊瑚礁とカラフルな魚に癒され無重力の世界で心身ともにリフレッシュ。

潜り終れば那覇の街にくり出して沖縄民謡とサンシンの音と共に泡盛で盛り上り翌日はお約束の二日酔い。
そんなことを何年も続けています。

さて、今年も残すところあとわずか。
きっと来年も沖縄行って呑んで騒ぐはず。

おっと、もちろん小唄と三味線もさらに頑張りますのでみなさんのご指導、宜しくお願いします。

☆次はのりこさん宜しくお願い致します。

なかだいです

入門して一年たちました。
最近、小唄、三味線の楽しさが分かってきたように感じています。

ここで、少しだけ自己紹介させていただきます。
料理人と思われているようですが、実際は地味なメーカー勤務です。
スキーの指導員、ダイビングインストラクター、クルーザーやヨットの操船などなど遊び呆けてます。
また、現役草ラグビー選手で活躍中。
小唄三味線とは縁遠いですね。

これからも師匠初め皆さんにご指導いただき早く一人前になれるよう精進してまいります。
そして、ミッキーマウスマーチを卒業してサザエさんのテーマソングが弾けるように頑張ります(笑)

どうか皆さん宜しくお願いいたします。

☆次はのりこさん、宜しくお願い致します!