こんにちは。
じゅんこです。(^ ^)
私の野菜たち。
新宿のビル群を背景に、マンションのベランダですくすく育っています。
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以前は、しおれていく冷蔵庫の野菜に心を痛めておりました。
ひとり暮らしなので、レタス丸ごと1個買っても、新鮮なうちに食べきるのは難しく。
大葉も、1-2枚使って、あとはどうしよう？となります。
ネギは、先にぜんぶ刻んで冷凍してしまうよりなく。
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あるとき、気づいたのです。
「そうだ！生えていれば傷まない💡」
写真は少し前のもので、水菜やサラダ春菊、つまみ菜、ブロッコリーなどが見えますが、現在は、サンチュ、リーフレタス、ロメインレタス、パクチー、大葉、ニラ、小口ネギ、ルッコラ、イタリアンパセリ、ローズマリー、カラマンシーレモンが所狭しと繁茂しています。
冬場には、ミニかぶ、ミニにんじんを収穫しました。
焼肉しながら、必要な分だけ葉っぱを拝借。
摘みたてのサンチュは味が濃く、タレにも負けません。
土から引っこ抜いたばかりのかぶは、柔らかくジューシーで甘みがあります。
小口ネギも、1本だけハサミで切り取って、お味噌汁の上にチョキチョキ、、、
靴を履くこともなく、カラカラと掃き出し窓を開ければ手が届いてしまう、便利な野菜畑です。
夜でも、部屋の明かりで収穫OK！
今や「花より野菜」。
ただいま、秋冬に向けて何を植えるか、楽しく思案中です♫
⭐️次はあやや様よろしくお願いいたします⭐️